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90后“小姐姐”回乡创业做姜农,为千年白姜插上互联网的翅膀

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因为不想让延续两千多年的白姜生产技艺失传,胡婷婷辞职回乡,以古法种植,开发白姜系列产品,借助互联网电商平台,不仅自己成功创业,还带动了村民就业。
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本文刊于《中国妇女》杂志
胡婷婷 90后回乡创业青年,安徽省铜陵山礼文化发展有限公司董事长。
胡婷婷有两个看似不搭界的身份:董事长、姜农。可她既不像干练的董事长,也不像朴实的姜农。90后的她独辫过肩,弯眉细眼,清新的模样更像一个文艺女青年。因为大学读的专业是设计,因此她还有一个雅称:学设计的小姐姐。
“小姐姐”原本在城里做设计,为何要回乡创业做姜农?“这不是心血来潮。”胡婷婷笃定地说。
传古法,“小姐姐”回乡做姜农
从小在铜陵山区佘家大院村长大的胡婷婷一直就有白姜情结。佘家大院四面环山,土质肥沃,气候适宜,特别适合生姜生长,所产生姜色泽白嫩,又称“中华白姜”,是北宋明清的三朝贡品。父母及祖辈都是姜农,记忆中,一壶茶、一碟姜、一块糕点就是美好一天的开始。姜片晶莹透明,芳香四溢,脆嫩可口,是儿时舌尖上的味道。
她迷恋这种味道,离家读大学时,总不忘在包里塞上两瓶腌好的白姜。毕业后回到铜陵,正赶上微商时代,工作之余便帮着家里在线上卖姜。两年下来积攒了一些客户资源,也让她意识到好东西一定会有市场。但她又觉得,直接将地里长出的白姜卖掉太可惜,应该设法提升白姜的附加值,同时让消费者感受到白姜的文化底蕴。
她萌生了回乡创业的念头。但父母不同意:好不容易读了大学,在城里有了工作,还回家种地?“我是村里第一个考上大学的学生,家人希望我能留在城市。倘若走父母的老路,他们觉得那是一种背叛。”一次家庭聚会,她听长辈们感叹,说古法种姜又苦又累,种姜的人越来越少,再过十年,也许就没人种姜了。
胡婷婷知道,古法种姜是指姜阁保种催芽、深翻高垅栽培、空中搭棚遮阴三项绝活,乃当今世界独有的种植技术。延续两千多年的古法种植难道就这样失传了?这次,她不再犹豫,毅然辞职。2018年6月,“小姐姐”回乡做起了姜农。
尽管对创业即将面临的困难做好了心理准备,但真正干起来还是吃不消。第一次下地,她就被锄地难倒了。种生姜的锄头比一般锄头都重,她本来就身单力薄,再加上不得要领,天气又热,没干一会儿就筋疲力尽,手上磨出了水泡。
更难的是不被理解。街坊邻居见她在地里干活很纳闷:好好的小姑娘不在城里上班,回家种地,是不是在外面混不下去了?家里亲戚也说:早知道这样还读什么大学啊。父母脸上挂不住,又不好反驳,心里憋了一肚子气,回家就冲她嚷:你就不能争点气,像人家孩子一样在外面风光挣钱?
辛苦也好,议论也罢,胡婷婷一概用两个字回应:坚持!“不哭,自己选的路,跪着也要走下去!”好在她有“同盟”,同样做设计的老公理解她、支持她,后来索性也辞职,陪她一起创业。
创“山礼”,诗意创业不怕输
看她铁了心要种姜,父母只好认了,转过头又帮她,并把家里一处房子腾出来让她做工作室。工作室背靠青山,既有竹林又有池塘,房子是古老的青砖墙,长满爬墙虎。只把室内简单刷白,用原木搭起玻璃钢架。“我就是想把原始的、自然的、绿色的东西分享给大家。白姜是大山的馈赠,我是学设计的,肯定要打扮它,让它不仅是一种产品,更是一种礼物。”她给白姜注册了一个诗意的品牌:山礼。

标签: 创业 客户 产品 父母 回乡

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